8 Receitas de bolo no pote mais vendidos para você começar o seu negócio.

1. Bolo no pote no Leite ninho com Nutella

Ingredientes massa

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha peneirada
• 3 colheres de chocolate em pó 50%
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento

Recheio

• 350 gr de chantilly
• 350 gr de nutella
• 10 colheres (sopa) de leite ninho
• 1 caixa de de creme de leite
• 1 barra de chocolate branco

Calda

• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de açúcar

Preparo Massa

Bata os ovos, o óleo, o leite, o chocolate e o açúcar até ficar homogêneo.

Adicione aos poucos a farinha peneirada e vá batendo até que a massa fique lisinha e sem gruminhos. Depois adicione o fermento suavemente.

Com a forma quadrada untada, coloque a massa e asse em forno pré aquecido a 180ºC por 30 minutos, ou até passar no teste do palito.

Recheio e cobertura

Faça o chantilly conforme indicado na embalagem. Em seguida misture a nutella, mexendo até ficar homogêneo e reserve. Misture o leite ninho com o creme de leite e junte com a mistura do chantilly com nutella.

Calda

Leve ao fogo a água com o açúcar e fique mexendo até ferver ou até dissolver completamente os grãos de açúcar. Desligue e deixe amornar.

Montagem

2 formas para montar o bolo de pote:

1. Você pode com uma luva esfarelar a massa e colocar em cada camada 2 colheres da massa do bolo esfarelada no pote e socar com um pilão para deixar mais arrumado o bolo.
2.  Cortar em discos de bolo com um cortador redondo. Depois corte cada disco em uma ou duas metades iguais e coloque no fundo de cada pote. Utilize um cortador do mesmo tamanho do pote, para o bolo caber nele sem problemas.

Depois de escolher o método para montar:  Umedeça com um pouco da calda e usando um saco de confeiteiro coloque uma camada do recheio sobre a massa. Cubra o recheio com a massa, umedeça novamente com a calda e acrescente mais recheio. Repita até ao topo. Finalize o bolo polvilhando o leite ninho  e decore com pedaços do chocolate Branco. Deixe na geladeira por 1 hora.

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2.Bolo no pote de Churros

Ingredientes massa

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha peneirada
• 1 xícara de leite
• 100 gramas de manteiga amolecida
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento

Calda

• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de açúcar

Recheio e cobertura

• 1 lata de doce de leite
• açúcar refinado ou cristal
• canela em pó

Preparo

Bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até ficar homogêneo.

Adicione aos poucos a farinha peneirada com a canela em pó e vá batendo até que a massa fique lisinha e sem gruminhos. Depois adicione o fermento suavemente.

Com a forma quadrada untada, coloque a massa e asse em forno pré aquecido a 180ºC por 30 minutos, ou até passar no teste do palito.

Calda

Leve ao fogo a água com o açúcar e fique mexendo até ferver ou até dissolver completamente os grãos de açúcar. Desligue e deixe amornar.

 2 formas para montar o bolo de pote

1. Você pode com uma luva esfarelar a massa e colocar em cada camada 2 colheres da massa do bolo esfarelada no pote e socar com um pilão para deixar mais arrumado o bolo.
2.  Cortar em discos de bolo com um cortador redondo. Depois corte cada disco em uma ou duas metades iguais e coloque no fundo de cada pote. Utilize um cortador do mesmo tamanho do pote, para o bolo caber nele sem problemas.

Depois de escolher o método para montar:  Umedeça com um pouco da calda e usando um saco de confeiteiro coloque uma camada de doce de leite, sobre a massa. Cubra o doce com a massa e acrescente mais doce de leite. Repita até ao topo. Finalize o bolo polvilhando açúcar e canela misturados e tampe.

Obs: Se necessário leve ao fogo o doce de leite para deixar mais cremoso.

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3. Bolo no pote de prestígio

Ingredientes massa

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha peneirada
• 3 colheres de chocolate em pó 50%
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 100 gramas de coco ralado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Cobertura

• 1 xícara de leite
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50 %
• 1 colher de sopa de maisena

Preparo Massa

Bata os ovos, o óleo, o leite, o chocolate e o açúcar até ficar homogêneo.

Adicione aos poucos a farinha peneirada e vá batendo até que a massa fique lisinha e sem gruminhos. Depois adicione o bicarbonato de sódio e o fermento suavemente.

Com a forma quadrada untada, coloque a massa e asse em forno pré aquecido a 180ºC por 30 minutos, ou até passar no teste do palito.

Recheio

Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio-baixo. Mexa por cerca de 10 minutos sem parar, ou até ficar espesso, depois desligue e deixe esfriar.

Cobertura

Dissolva a maisena no leite e leve ao fogo com o açúcar, a manteiga e o chocolate. Fique mexendo por 10-15 minutos, ou até engrossar e ferver.

Obs: Se em 10 minutos o creme não engrossar, dissolva mais 1 colher de maisena em um pouco de leite, junte ao preparado e cozinhe mais um pouco.

Para montar o bolo de pote tem 2 formas: você pode com uma luva esfarelar a massa ou cortar em discos de bolo com um cortador redondo. Depois corte cada disco em uma ou duas metades iguais e coloque no fundo de cada pote. Utilize um cortador do mesmo tamanho do pote, para o bolo caber nele sem problemas.

Monte o bolo colocando no pote uma rodela de bolo, um pouco do recheio, outra rodela de bolo e por fim a cobertura ou com a massa esfarelada colocar em cada camada 2 colheres da massa do bolo no pote e socar com um pilão para deixar mais arrumado o bolo e colocando um pouco do recheio e depois a massa novamente repetindo o processo. Se o bolo estiver seco misture 1 colher de sopa de leite condensado em 1 copo de leite e umedeça o bolo com esta calda.

Finalize com a cobertura, tampe e reserve na geladeira.

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4.Bolo no pote de leite ninho

Ingredientes massa

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha peneirada
• 3 colheres de chocolate em pó 50%
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de sal

Recheio

• 200 ml de chantilly para bater
• 6 colheres de sopa de leite em pó
• 3 colheres de sopa de leite condensado

Preparo Massa

Bata os ovos, o óleo, o leite, o chocolate e o açúcar até ficar homogêneo.

Adicione aos poucos a farinha peneirada  e vá batendo até que a massa fique lisinha e sem gruminhos. Depois adicione o fermento suavemente.

Com a forma quadrada untada, coloque a massa e asse em forno pré aquecido a 180ºC por 30 minutos, ou até passar no teste do palito.

Recheio

Bata o chantilly até ficar bem consistente, formando picos. Pouco a pouco, enquanto bate, adicione o leite em pó e por fim o leite condensado.

Para montar o bolo de pote tem 2 formas: você pode com uma luva esfarelar a massa ou cortar em discos de bolo com um cortador redondo. Depois corte cada disco em uma ou duas metades iguais e coloque no fundo de cada pote. Utilize um cortador do mesmo tamanho do pote, para o bolo caber nele sem problemas.

Monte o bolo colocando no pote uma rodela de bolo, um pouco do recheio, outra rodela de bolo e outra de recheio ou com a massa esfarelada colocar em cada camada 2 colheres da massa do bolo no pote e socar com um pilão para deixar mais arrumado o bolo e colocando um pouco do recheio e depois a massa novamente repetindo o processo, terminando com uma camada de recheio e polvilhando o leite ninho em cima. Se o bolo estiver seco misture 1 colher de sopa de leite condensado em 1 copo de leite e umedeça o bolo com esta calda.

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5.Bolo no pote de morango

Ingredientes Massa

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha peneirada
• 3 colheres de chocolate em pó 50%
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Recheio:

• 300 gramas de morangos frescos
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de leite

Preparo massa

Separe as gemas das claras. E bata as claras em neve e reserve.

Em outra vasilha bata as gemas com o óleo e o açúcar, até obter um creme homogêneo.

Acrescente a farinha peneirada, o leite e a essência, alternadamente, e bata bem para que a massa fique bem lisinha e sem grumos.

Coloque as claras em neve, suavemente, e finalize com o fermento.

Transfira a massa do bolo de pote para uma forma retangular untada e enfarinhada, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos, ou até passar no teste do palito.

Recheio

Lave e corte os morangos em pedaços não muito pequenos ( quanto menor mais água solta).

À parte misture o leite com o leite condensado, para obter uma calda menos espessa, e misture nele os morangos.

Após esfriar o bolo: Para montar o bolo de pote tem 2 formas: você pode com uma luva esfarelar a massa ou cortar em discos de bolo com um cortador redondo. Depois corte cada disco em uma ou duas metades iguais e coloque no fundo de cada pote. Utilize um cortador do mesmo tamanho do pote, para o bolo caber nele sem problemas. Monte o bolo colocando no pote uma rodela de bolo, um pouco do recheio, outra rodela de bolo e outra de recheio ou com a massa esfarelada colocar em cada camada 2 colheres da massa do bolo no pote e socar com um pilão para deixar mais arrumado o bolo e colocando um pouco do recheio e depois a massa novamente repetindo o processo e decorando com o morango. Se o bolo estiver seco misture 1 colher de sopa de leite condensado em 1 copo de leite e umedeça o bolo com esta calda.

Obs:Esse bolo pode ser armazenado até 3 dias no máximo, dê preferência de realizar a montagem no dia da venda. Assim ele fica mais fresquinho.

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6.Bolo no Pote Oreo

Ingredientes massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha peneirada
• 3 colheres de chocolate em pó 50%
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de creme de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 200 gramas de biscoito oreo

Calda

• 1 xícara chá de água filtrada
• 2 colheres sopa de açúcar
• 1/2 colher chá essência de baunilha

Preparo

Bata os ovos, o óleo, o leite, o chocolate e o açúcar até ficar homogêneo.

Adicione aos poucos a farinha peneirada e vá batendo até que a massa fique lisinha e sem gruminhos. Depois adicione o fermento suavemente.

Com a forma quadrada untada, coloque a massa e asse em forno pré aquecido a  180ºC por 30 minutos, ou até passar no teste do palito.

Recheio

Leve todos os ingredientes no fogo médio e misture até ter um creme homogêneo. Retire os recheios da bolacha e acrescente ao recheio.

Mexa sem parar até ficar espesso, desligue e então acrescente biscoito oreo quebrados por cima.

Calda

Leve ao fogo a água com o açúcar e fique mexendo até ferver ou até dissolver completamente os grãos de açúcar. Desligue coloque a essência e deixe amornar.

 Para montar o bolo de pote tem 2 formas: você pode com uma luva esfarelar a massa ou cortar em discos de bolo com um cortador redondo. Depois corte cada disco em uma ou duas metades iguais e coloque no fundo de cada pote. Utilize um cortador do mesmo tamanho do pote, para o bolo caber nele sem problemas. Monte o bolo colocando no pote uma rodela de bolo, um pouco do recheio, outra rodela de bolo e outra de recheio ou com a massa esfarelada colocar em cada camada 2 colheres da massa do bolo no pote e socar com um pilão para deixar mais arrumado o bolo e colocando um pouco do recheio e depois a massa novamente repetindo o processo, finalize com o recheio e jogue os biscoitos em pedaços em cima para decorar . Se o bolo estiver seco misture 1 colher de sopa de leite condensado em 1 copo de leite e umedeça o bolo com esta calda.

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7.Bolo no Pote de Redvelvet

Ingredientes massa

• 3 ovos
• 2 xícaras  de açúcar
• 1 tablete de manteiga em temperatura ambiente (200 g)
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 5 colheres de sopa de corante vermelho em gel (cor Natal ou Morango)
• 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 2 xícaras de chá de leite em pó Ninho
• 1 colher  de sopa de manteiga

Preparo massa

Bata os ovos com o açúcar na batedeira até ficar um creme suave.

Acrescente a manteiga, o chocolate, o sal, a essência e o bicarbonato e bata até ficar homogêneo.

Acrescente o corante e bata por uns 3 minutos. Misture a farinha e o creme de leite delicadamente com a ajuda de um fouet e finalize com o fermento.

Despeje em fôrma retangular untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido 180 °C por cerca  40 minutos ou faça o teste do palito).

Creme

Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver. Deixe esfriar.

Montagem

2 formas para montar o bolo de pote:

1. Você pode com uma luva esfarelar a massa e colocar em cada camada 2 colheres da massa do bolo esfarelada no pote e socar com um pilão para deixar mais arrumado o bolo.
2.  Cortar em discos de bolo com um cortador redondo. Depois corte cada disco em uma ou duas metades iguais e coloque no fundo de cada pote. Utilize um cortador do mesmo tamanho do pote, para o bolo caber nele sem problemas.

Depois de escolher o método para montar:  Umedeça com um pouco da calda e usando um saco de confeiteiro coloque uma camada do recheio sobre a massa. Cubra o recheio com a massa, umedeça novamente com a calda e acrescente mais recheio. Repita até ao topo.

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8.Bolo no pote Sensação

Ingredientes massa

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de chocolate em pó 50%
• 2 xícara de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 caixa de Morangos

Calda

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 envelope de pó para suco de morango

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 1/2 caixa de creme de leite (100g)

Brigadeiro

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Preparo

Bata os ovos, o óleo, o leite, o chocolate e o açúcar até ficar homogêneo.

Adicione aos poucos a farinha peneirada e vá batendo até que a massa fique lisinha e sem gruminhos. Depois adicione o fermento suavemente.

Com a forma quadrada untada, coloque a massa e asse em forno pré aquecido a 180ºC por 30 minutos, ou até passar no teste do palito.

Recheio

Bata todos os ingredientes no liquidificador, depois numa vasilha cubra e deixe por 1 hora na geladeira.

Brigadeiro

Em fogo médio, coloque numa panela o leite condensado, manteiga e o chocolate mexendo até engrossar, após desligar acrescente o creme de leite.

Calda

Misture os ingredientes e reserve

Montagem

2 formas para montar o bolo de pote:

1. Você pode com uma luva esfarelar a massa e colocar em cada camada 2 colheres da massa do bolo esfarelada no pote e socar com um pilão para deixar mais arrumado o bolo.
2.  Cortar em discos de bolo com um cortador redondo. Depois corte cada disco em uma ou duas metades iguais e coloque no fundo de cada pote. Utilize um cortador do mesmo tamanho do pote, para o bolo caber nele sem problemas.

Depois de escolher o método para montar:  Umedeça com um pouco da calda e usando um saco de confeiteiro coloque uma camada do recheio sobre a massa e vai decorando com os morangos. Cubra o recheio com a massa, umedeça novamente com a calda e acrescente mais recheio. Repita até ao topo, finalize com o brigadeiro e com morangos.

Obs: Faça a montagem no dia da venda pra manter mais fresco os morangos, assim eles não soltam muita água.